上海市食安办主任阎祖强表示,近年引发社会关注的假“拉菲”事件,和进口红酒产地信息与实际流通市场信息不对称密切相关。上海食监部门正在搭建产地与流通市场之间的数据“桥梁”,防止因掺假制假行为导致实际流通的红酒数量超过产量的情况,并据此顺藤摸瓜,打击违法犯罪行为。

 

     据介绍,以往食品零售终端的追溯系统设计比较复杂,消费者需要在查询终端输入购买凭证上对应的代码,方可获得食品的“前世今生”。对此,上海市食安委负责人介绍,为使消费者实现更方便、及时地查询追溯信息,将在部分食品领域试点二维码追溯系统,届时消费者只要用手机一扫,就能立刻获悉相关食品的来源。

 

     阎祖强说,高风险药品生产企业,规模以上乳制品、肉类等7类主要食品加工企业以及酒类等流通企业将被纳入信用管理体系,相关企业须建立信用档案,向社会公示并接受监督,失信企业将受惩治。