2013年三季度，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的糕点、方便食品进行了抽查，共抽查全省401家企业生产的415批次产品。其中，抽查方便面及其他方便食品28批次，合格28批次，合格率100%;抽查糕点产品387批次，合格379批次，抽样批次合格率为97.9%.其中，5批次产品微生物指标（菌落总数、霉菌）超标，主要原因是企业生产设备及环境达不到规定要求、灭菌工艺控制不当；2批次产品超量使用脱氢乙酸、苯甲酸等防腐剂，主要原因是企业存在食品添加使用不规范行为；1批次产品酸价超标。

　　福建省质量技术监督局表示，针对抽查中发现的主要质量问题，已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作，督促企业落实主体责任，强化监管措施，推动加工食品质量的稳步提升。