一、无菌室
（1）无菌室的结构：更衣间、缓冲间、操作间；
（2）无菌室的消毒和防污染每日（使用前）紫外线照射（0.5~1小时）； 每月用新洁尔灭擦拭地面和墙壁一次的方式进行消毒；每季度用甲醛、乳酸、过氧乙酸熏蒸（2小时），特殊情况下可增加熏蒸频次。
（3）无菌室使用要求
①无菌室内应保持清洁，工作后用2%-3%煤酚皂溶液消毒，拭擦工作台面，不得存放与实验无关的物品；
②无菌室使用前后应将门关紧，打开紫外线，如采用室内悬吊紫外灯消毒时，需30W紫外灯，距离在1.0m处，照射时间不少于30min，使用紫外灯，应注意不得直接在紫外线下操作，以免引起损伤，灯管每隔两周需用酒精棉球轻轻拭擦，除去上面灰尘和油垢，以减少紫外线穿透的影响；
③处理和接种食品标本时，进入无菌室操作，不得随意出入，如需要传递物品，可通过小窗传递。在无菌室内如需要安装空调时，则应有过滤装置。

二、超净工作台超净台的使用与保养：
（1）风速稳定，且符合要求；
（2）使用前开启紫外灯照射30分钟以上；
（3）让超净台预工作10－15分钟；
（4）使用完毕后，用70%酒精将台面和台内四周擦拭干净。

三、无菌器材
（1）灭菌器材：玻璃器皿、培养基、无菌衣等；
（2）消毒器材：无菌室内的凳子、试管架、天平、工作台、手等。
（3）无菌间一般只允许放置无菌操作台、转椅等物品；无菌操作台上一般只允许摆放以下物品： 酒精灯、打火机、接种针、消毒棉球、洗耳球、镊子、油性笔、灭菌平皿、试管架、灭菌吸管、电子天平、250ml灭菌三角瓶、培养基、均质器等。