食品安全是关乎国计民生的大事，然而近年来国产食品问题频现，消费信心着实堪忧。相比境内食品遇冷，进口食品则受宠明显。不过，从近年曝光的问题食品来看，进口食品亦不乐观，安全问题同样存在。前不久，国家质检总局发布消息称，2013年3月，全国出入境检验检疫机构共检出不合格进口食品156批。这些不合格食品来自28个国家或地区，涉及18类产品，主要不合格原因包括品质不合格、微生物污染和食品添加剂超标。被检不合格后这批食品均未进入中国内地市场，可见如果在市场关卡上严格把控，那么食品安全风险将会得到有效降低。保障食品安全需要各级政府、监管部门切实履职，加强社会监督，同时还要不断改进与强化技术手段。为了完善福建省进口食品安全监管体系，2011年福建出入境检验检疫局开始了进口食品安全追溯系统的建设筹备工作。进口食品安全追溯系统将建立从食品进口源头到销售终端的安全控制与追溯体系，可以查出产品的流通信息，从而明确安全责任，满足人们对安全食品的需求。

 

　　据介绍，2012年8月，该系统开工建设，由榕基软件承建。经过5个多月的建设，日前系统通过验收。该系统由企业端系统——进口食品安全追溯申报子系统，局端系统——进口食品安全追溯监管子系统、进口食品检验检疫监管子系统、进口食品风险预警子系统、进口食品gis应急指挥子系统以及数据同步、检企互动、统计分析、系统管理、公众查询等系统辅助支撑功能组成。各子系统通过数据同步子系统进行相互数据传递，并从ciq2000、企业备案系统、标签备案系统、电子监管系统、实验室系统等获取相关数据，为决策支持、应急指挥、现场查验提供支持，使整个系统形成一个统一的食品安全追溯体系。

 

　　据了解，该系统完善进口食品监管体系为目标，以进口食品、进口商、境外供应商、境内销售商为核心，综合运用先进的信息技术，建立了覆盖福建全省的统一的进口食品追溯电子化体系，功能齐全，安全实用，能对进口企业在进口食品时申领追溯码以及在进口食品追溯环节中产生的一系列操作进行管理，能对可能产生食品安全危害的信息进行预警，实现了食品从境外出口商至国内进口商环节的质量安全信息可追溯性，为不合格产品召回提供了技术支持，同时也便于消费者查询产品质量安全信息，有利于打击假冒伪劣食品，落实进口食品销售记录制度，提高监管的有效性。

 

　　专家指出，食品安全问题波及食品市场稳定，关乎公众的生活质量。而利用现代信息技术建立的食品安全追溯系统，有利于食品安全问题的解决，提高我国食品在国际市场的竞争力。当前，全国首批90个智慧城市试点名单已经出炉，各地正纷纷推进智慧城市项目建设，以此带动地方经济的转型升级。在此过程中，能够准确溯源、有效控制问题的食品安全追溯系统备受推崇，成为了保障食品安全的重要抓手。