另据记者了解，江西产大米在榕占比约二三成。

检验报告包含重金属指标

昨日，福州市粮食局再次组织人员对福州市粮食批发市场中的商户核查“三证”，包括粮食供应企业的营业执照、生产许可证，以及包含有重金属指标的检验检疫报告。

记者注意到，这种检验报告除了糠粉、矿物质、色泽、水分等多项指标外，还包含了铅、汞、镉等重金属指标。

福州市粮食局相关负责人告诉记者，目前商户提供的检测单据，均显示合格。不过，接下来，该局还将对该市场中的大米在原先检测的基础上，进行一次更大范围的抽检。“之前检测样本为9份，这次可能会提高到十几份。”

记者从福州大米零售市场了解到，不少超市均要求大米供应商提供检验单据。其中，以福州地区门店最多的永辉超市为例，据该超市生鲜事业部副总监江彦介绍，目前进货采购时，对于每一批大米除了产地的检测以外，到达福州后还会再一次送检，每一批货都有两道屏障，无论哪道出问题，都将进行退货或者无害化处理。

榕市场2至3成大米江西产

而在此次广东查处镉超标大米中，产地除了广东本地和湖南外，还增加了江西。采访中记者了解到，目前福州粮食市场上的大米，江西产大米大约占了2-3成。因此福州米市中的大米是否安全也备受关注。

“江西产的大米主要为籼米(丁优米)，目前在福州粮食批发市场的占比大约25%。”福州市粮食批发市场一位负责人介绍，由于江西的大米，价格相对东北米会更低廉，在榕市场中占据一定份额。

业内人士：国内粮食加工企业因门槛低而“是非多”

“由于检测重金属项目费用较高，如果单批次大米太少对于供应企业的成本负担较大。”采访中一些粮食商户告诉记者，一项检测的费用就要1500元，而一车皮(60吨)大米的利润也就一两千元。

很多实力较小的加工厂，基本是东收一点，西收一点，然后再凑成一个批次。因此，质量较难保证。这也是国内大米“是非较多”的重要原因，此次大米镉超标在国内早已不是新鲜事。

福州市粮食行业一位不愿具名的人士告诉记者，最主要的原因在于大米加工企业的门槛过低。

“有实力的企业一次性进货几千吨甚至上万吨，对于大米的质量还比较好把控。但市场中很多没有小加工厂，收购量较少，频次多，且渠道复杂，七拼八凑在一起难保质量。”该人士表示，因此建议相关部门能提高粮食加工企业的门槛。