昨日，有媒体报道养生堂胶原蛋白粉被诉非法添加，“D-甘露糖醇”到底是什么物质？在食品中添加有没有危害？对此，昨日接受记者采访的专家认为，“D-甘露糖醇”未必存在安全隐患，但必须按照食品添加剂国家标准的规定使用。

 

　　在2012年生产的养生堂胶原蛋白的外包装上，配料一栏显示食品添加剂为“D-甘露糖醇、柠檬酸”。据媒体报道，在越秀区法院的庭审上，养生堂方面认为，胶原蛋白粉是一种食品，“D-甘露糖醇”之所以用在胶原蛋白粉中，是因为别的同类产品甚至是保健品中已得到了国家权威机构的批准，符合《食品添加剂使用标准》规定的食品添加剂使用规范大原则。涉案产品只是因为本身属于普通食品，无需国家法定机关审查，因此没有取得专门审批。

 

　　省食品添加剂专业委员会理事长陈永泉昨日表示，对食品来说，食品添加剂的使用必须符合国家标准GB2760的要求，如果不属于指定可以使用的范围，就不能使用。

 

　　他强调，D-甘露糖醇本身未必存在安全风险，但食品添加剂的使用除了会考虑安全性外，还会考虑到有否使食品产生、改变或提高食品的风味作用，如果认为没有必要，就不会列入使用范围。