单证审核关
　　
　　50项须全合格
　　
　　昨天，到达口岸的是一批德国产的“特福芬”婴儿奶粉，共有101000盒，60.6吨。记者看到，一份检测报告里面就包含了几十种检测项目。
　　
　　根据《进出口乳品检验检疫监督管理办法》的最新要求，进口乳品时进口商应提供该产品全项目检测报告，只有全部项目都合格的，才能进口。据北京出入境检验检疫局（以下简称北京国检局）朝阳办事处副主任周玉峰介绍，以一段的婴儿奶粉为例，必检项目有50项，进口企业必须提供全部项目合格的检测报告才能进口。
　　
　　现场查验关
　　
　　包装破损须销毁
　　
　　国检人员开箱查验，核对货证信息，仔细检查产品内外包装，这是他们的“感官检验”。
　　
　　“这个环节的目的是查看产品包装是否完整，有无破损、渗漏，同时利用视觉、味觉、嗅觉、触觉等手段对食品的形态、色泽、味道、气味及软硬度进行评价，并对食品的包装、贮藏、装卸、周围环境等是否符合卫生要求进行判定。”国检人员说，如果发现有包装破损、渗漏、产品霉变、受污染等情况，则判定为不合格产品，须销毁或无害化处理。
　　
　　标签审查关
　　
　　中文标签须合规
　　
　　根据我国法律法规，进口食品应具有中文标签，没有中文标签或中文标签不合格的，禁止进口。进口的预包装食品中文标签应包括食品名称、配料表、净含量和规格、原产国或地区、进口商或经销商名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件等信息。
　　
　　抽样送检关
　　
　　随机抽7盒送检
　　
　　国检人员从每个品种随机抽取了7盒奶粉，贴上条形码，装进采样箱，由专职人员送往北京国检局食品检测实验室进行检测。
　　
　　实验室检测合格，取得北京国检局签发的进口乳品《入境货物检验检疫证明》后，才能销售使用。
　　
　　实验检测关
　　
　　检测用时需一周
　　
　　检验人员要检查样品的外包装、数量、温度是否符合检测要求，并确认检测项目，然后将检测样品交实验室检测，分发到相应的检测人员。奶粉样品随后要经过微生物检测、元素检测、营养成分和毒素检测等，一罐奶粉经过一周左右时间才能确认是否合格。
　　
　　>>马上就访
　　
　　每批进口婴幼儿奶粉均送检
　　
　　北京国检局食品处处长种焱表示，口岸对每一批进口的婴幼儿奶粉实施采样送检，目的是为严格保障食品安全。
　　
　　“对于检测项目，我们根据历年的检测数据、产品风险等级、风险预警信息、产品原产国或地区等多种因素进行综合的风险分析，对所有26大类进口食品制定了检测表单，按照项目的风险等级进行轮换检测，在一个时间段内做到对所有项目全覆盖。”种焱说。