据悉，此次是对2012年12月前评定的各三星级以下星级饭店进行年度复核，同时对三年期满的三星级以下饭店进行评定性复核。市星评委将与区县旅游局联合组织开展三星级以下饭店评定性复核检查，对三星级以下星级饭店年度复核有重点的进行抽查。

　　复核检查将以暗访为主的形式进行，复核重点针对饭店是否出现过重大安全事故，在消防、安全、食品卫生等方面是否存在隐患，安全制度和应急机制是否完备并切实有效。饭店全员培训制度和体系是否完备且执行有力，培训师资、时间、资金、场所等是否有保障，员工是否能主动为顾客提供专业化、规范化的服务。对于不符合星级标准要求的饭店将被退出星级饭店队伍。

　　对存在问题的饭店，市星评委还将以下发整改通知书的形式，责令饭店限期整改。对于检查中发现问题较多且较严重的饭店，除责令限期整改外，将通过暗访核实情况，依据事实给予通报批评直至取消其星级的处理，并在媒体予以公示。