日常从农贸市场、超市买的蔬菜、畜禽通常要经过哪些质量安全检测程序？上周末，记者从杭州第三届农产品质量安全快速定性检测技能大比武现场了解到，常吃的蔬菜质量快速定性检测最快可在半小时内完成。而近年杭州农产品质量安全状况总体良好，食用农产品质量安全合格率保持在97%以上。

 

　　农产品安全与否，关键看农药残留、兽药残留、重金属残留等几个关键性指标，很多情况还要叠加综合比较。杭州市农业局的专家介绍，农产品检测有严格程序，检测项目少的几项，多的几十项。“以蔬菜的农残成分检测为例，通常45分钟内可以得到结果，最快则只要半个小时。”

 

　　“一套用来蔬菜质量安全快速定性检测的设备大概一万多元。目前，杭州不少蔬菜基地也建立了自己的检测室，引进这套设备。根据相关政策，国家也对引进该设备的企业进行了补贴。”杭州市农业局相关负责人介绍，这种快速定性检测还可以深入到田间地头，成本低，机动灵活。

 

　　那么，市民若需要检测农产品质量，根据不同检测对象以及检测内容，经物价部门核定，收费也有所不同。一般来讲，一个蔬菜样品，如果只检测一种农药，根据使用仪器和检测方法的不同为250元-500元。如果检测多种农药残留，常用农药残留检测收费1000元-1500元/样品。

 

　　记者从杭州市农业局了解到，杭州近年农产品质量安全状况总体良好。目前，农产品检测的农残指标不断增加。从2002年检测五种高毒农药残留，到2011年检测50种农药残留；从起初只检测生产基地待上市的单一农产品，到检测生产基地的蔬菜、茶叶、水果、水产品、粮油产品、畜禽产品(含生鲜牛奶)等六大类农产品；检测的环节也由生产基地扩展至流通环节的农贸市场、批发市场和超市，基本做到了全覆盖。

 

　　杭州农产品检测合格率保持在较高水平。据近三年数据统计，2009年全市农产品检测合格率为97.21%，2010年为98.27%，2011年为98.16%，检测合格率均保持在97%以上。