成华工商局工作人员带着快检设备到达一家农贸市场,工作人员随机对一家水产品经营户销售的水发毛肚、黄喉、鱿鱼、笋子的四批次产品进行抽样快检。工作人员拿出“快检”的仪器,首先在4支试管里分别放入检测液A和B各一滴,再加入四个批次的浸泡液各10滴,然后放入检测液C一滴,简单震动均匀。几分钟后,检测结果显示为阴性,“这说明食品里的添加剂没有超标。”工作人员说,水发产品主要的添加剂为甲醛,也就是福尔马林,作用是保鲜、提色、增加口感。
据了解,从7月22日起开展的为期一个多月的食品非法添加剂专项行动中,农贸市场是重点检查区域,一旦出现不合格产品,工商部门将依法对商户进行处罚。