加强示范引导

 

　　大力发展标准化规模养殖

 

　　农业部大力推进畜禽标准化规模养殖，加快促进畜牧业转型升级。组织开展全国畜禽养殖标准化示范创建活动，创建3178个国家级畜禽标准化示范场，带动地方创建了一大批省级、市级、县级标准化示范场。总结推广主要畜禽标准化规模养殖集成配套技术，规模养殖场设施化水平大幅提升。畜禽规模养殖发展步伐进一步加快，目前，全国年出栏500头以上生猪、存栏100头以上奶牛、存栏2000只以上蛋鸡规模养殖比重分别达39%、37%和66%，比2005年分别提高26个、26个和27个百分点。

 

　　突出分类指导

 

　　不断健全畜禽良种繁育体系

 

　　制定主要畜种遗传改良计划，明确分畜种良种繁育工作思路，畜禽种业发展总体框架已经形成。新增19家国家生猪核心育种场，年测定种猪50万头，种猪供种能力和质量稳步提升。启动实施肉牛、蛋鸡遗传改良计划，指导开展品种登记、性能测定等育种工作。认真落实畜牧良种补贴政策，加快推动品种改良，种畜场、种公畜站、人工授精站(点)三位一体的良种繁育体系不断加强和巩固。2012年畜牧补贴政策改良家畜3060万头(只)，生猪人工授精率达到60%，生鲜乳和出栏生猪、牛羊的品质进一步改善，带动全国约800多万农户直接受益，增加养殖收益超过300亿元。

 

　　加快产业升级

 

　　着力推进现代奶业建设

 

　　采取有力措施，推动奶牛养殖从追求数量向质量效益转变。目前全国机械化挤奶率超过90%，奶牛平均单产达到5.5吨，同比提高约100公斤。大力实施“振兴奶业苜蓿发展行动”，50万亩高产优质苜蓿示范基地平均亩产比当地水平高10%—30%。全国优质苜蓿种植面积迅速扩大，12个苜蓿优势省区商品苜蓿草产量达到40多万吨，同比增加约15万吨。生鲜乳质量安全监测计划实现抽检覆盖全国所有奶站、检测指标覆盖国家公布违禁添加物两个“全覆盖”，生鲜乳违禁物质专项整治深入开展，奶站设施卫生条件、标准化管理水平不断提高，生鲜乳质量安全总体状况良好。今年以来，没有发生重大生鲜乳质量安全事件，生鲜乳质量安全水平处于历史最好时期。(其文)