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杭州市政协委员:小作坊和小企业成食品监管盲区

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-02-13  来源:新华网  浏览次数:120
核心提示: 蔡委员在建议中说,虽然在前段时间,食品安全作为政府部门的重点工作在抓,但大量存在的难以监管甚至无法监管的加工作坊和微小
      蔡委员在建议中说,虽然在前段时间,食品安全作为政府部门的重点工作在抓,但大量存在的难以监管甚至无法监管的加工作坊和微小企业,很多已成为监管的盲区。为保证食品安全,他认为应该从加工区检查到进入市场的流通环节加强管控,切断非法产品进入市场的路径。
 
      比如,要强化和普及索证索票制度,加强对农贸市场、批发市场、小型超市等卖场,以及零售小店、餐饮小吃部等消费点进货渠道的监督管理,杜绝“三无”产品和不合格产品流入市场。特别是对来自食品加工作坊和微小企业的产品,应加强日常的监督检查力度,对假冒伪劣的坚决予以取缔。
 
      他也建议政府部门出台相应的扶持政策,引导肉类、蔬菜以及豆制品等生鲜类食品的生产企业采用生产、配送及销售冷链化。因为冷链化可以有效提高食品的新鲜度,延长保质期,使企业不使用防腐剂,因此对食品安全工作是一种有效的促进,也是让消费者放心消费的举措。
编辑:songjiajie2010

 
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