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中储粮金鼎首度公开食用调和油检验方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-08-30  来源:中国食品报网  浏览次数:264
核心提示: 继2012年在国内首次公布食用调和油配方之后,8月23日,中储粮金鼎在北京公布了近期上市的新产品3D芥花调和油产品的检验方法。
       继2012年在国内首次公布食用调和油配方之后,8月23日,中储粮金鼎在北京公布了近期上市的新产品3D芥花调和油产品的检验方法。业内人士认为,此举有助于进一步推动食用调和油国家标准的出台。
 
  据金鼎品牌所属中储粮油脂有限公司副总经理王庆荣介绍,3D芥花调和油是依据美国FDA关于芥花、橄榄、玉米是天然优质食用油原料的健康声称研发的。记者在产品标签上可以清晰地看到该款产品油品的比例,其中芥花籽油为50%、玉米油33.3%、橄榄油占16.7%。
 
  中国粮油学会的鉴定报告表明,3D芥花调和油具有低饱和脂肪酸、低反式脂肪酸和低芥酸的“三低”特点,且脂肪酸的比例达到了中国营养学会的推荐值。
 
  同期,企业还发布了由武汉轻工大学和武汉矽感科技共同研制的食用植物调和油检测方法。
 
  据介绍,中储粮油脂有限公司还将同协和医院一起开展为期一年的“食用油对于社区人群的健康影响”的科研合作,从食用油对相关人群的临床试验入手,探析食用油油脂结构对血清脂肪酸构成的影响,同时加大健康知识在国民中的普及力度。
 
  中储粮油脂有限公司是中国储备粮管理总公司设立的负责油脂油料管理的全资子公司。2011年12月1日第一瓶“金鼎”小包装食用油下线,目前产品包括一级大豆油、一级菜籽油、食用调和油以及浓香花生油、初榨橄榄油等多个品种,2012年食用油销量达15万吨。
 
编辑:songjiajie2010

 
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